Το Παγκόσμιο Γεωπάρκο της Σητείας παρουσιάζει σημαντική γεωποικιλότητα καθώς στην περιοχή του μπορούν να παρατηρηθούν περισσότεροι από 10 διαφορετικοί τύποι πετρωμάτων (https://sitiageopark.gr/) τα οποία δημιούργησαν τις προϋποθέσεις για την δημιουργία πληθώρας γεωμορφών. Από τα πετρώματα αυτά κάποια έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στις δραστηριότητες του ανθρώπου τόσο κατά την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα. Πιο συγκεκριμένα συναντώνται πολύ παλιά πετρώματα (φυλλίτες-χαλαζίτες με ηλικία 259 έως 227 εκ. χρόνια) που περιέχουν ενδιάμεσα ασβεστόλιθους (μάρμαρα). Τα πετρώματα αυτά εξαιτίας των δυνάμεων που επέδρασαν πάνω τους στο πέρασμα των εκατομμυρίων ετών Παγκόσμιο Γεωπάρκο έχουν αναπτύξει σκληρότητα και εντυπωσιακή όψη, χαρακτηριστικά ιδιαίτερα χρήσιμα για την κατασκευή κτιρίων. Ακόμα στην περιοχή υπάρχουν εμφανίσεις νεώτερων πετρωμάτων όπως μάργες και ψαμμίτες (συμπαγοποιημένη άμμος) ηλικίας 8,7 έως 10,154 εκ. ετών και αιολιανίτες (μεταφερμένη από τον αέρα και συμπαγοποιημένη άμμος) ηλικίας 1,806- 0,126 εκ. χρόνων. Τα πετρώματα αυτά είναι πιο μαλακά και ευαίσθητα στο νερό κάτι που τα κάνει πιο κατάλληλα για χρήση σε εσωτερικά σημεία κτιρίων